Escala Humana Wines

nuestro hogar

La Masía

Recorriendo este camino siempre estuvimos en la búsqueda
de nuestro propio espacio. Luego de años de mucho trabajo
se abrieron las puertas y ahí estaba este lugar esperándonos:
un campo inculto, nunca antes plantado, que nos ofrecía
la posibilidad y el desafío de crear a nuestro modo,

Recorriendo este camino siempre estuvimos en la búsqueda de nuestro propio espacio. Luego de años de mucho trabajo se abrieron las puertas y ahí estaba este lugar esperándonos: un campo inculto, nunca antes plantado, que nos ofrecía la posibilidad y el desafío de crear a nuestro modo,

sUELOS

En la actualidad ya no podemos sentir un vino, sin pensar en los suelos de los que provienen sus uvas. Trabajamos con el Geofísico Guillermo Corona en un estudio detallado de todos los tipos de suelo que se encuentran en nuestro campo.

FLORA AUTÓCTONA

Es fundamental trabajar en un desmonte conceptual, para poder intervenir en este espacio sin invadir aquello que nos resultaba un punto de inspiración. De la mano de la Dra. en Ciencias Agrarias Lucía del Barrio y su colaboradora la Lic. Vanesa Longo iniciamos un estudio minucioso de toda la flora presente.

FAUNA

Educarnos en ambiente y contribuir con la conservación de las especies empieza con una profunda conexión con la naturaleza. Comenzar a percibir su movimiento y su sonido nos sumerge en ella. Junto con el Biólogo Agustín Zarco realizamos avistaje de aves y reconocimiento de las especies habitantes en nuestro lugar.

ENTOMOLOGÍA

Realizar un estudio de la flora existente en La Masía, sin ocuparnos de aquellos que la habitan, hubiese sido un trabajo inconcluso, siendo nuestro objetivo fusionarnos con el mismo de una manera respetuosa. Trabajamos en su identificación con la Ingeniera en Recursos Naturales Valeria Alemanno y su equipo.

Microbiología

Para poder considerar la riqueza de un ecosistema es fundamental tener en cuenta hasta los seres más pequeños. Junto a la Dra. Melanie Roy y su equipo estudiamos la microbiología de los suelos.

Elegimos abordar el desafío desde las herramientas científicas que como viticultores contemporáneos consideramos que son inherentes a nuestra práctica y es fundamental hacer uso de las mismas, desde nuestra óptica profesional y comprometida con el mundo que nos rodea. Herramientas que nos permiten dirigir nuestra búsqueda hacia aquello que nos moviliza como personas para aportar nuestro grano de arena para un mundo mejor, con el convencimiento de que estamos transitando con gran sensibilidad el camino correcto hacia un proyecto vitivinícola trascendental.